בלוג אוכל ובישול בבאר יעקב
סלמון וירקות אפויים
מנה אחת המכילה בתוכה ארוחה שלמה: דג בריא וירקות אפויים. מי צריך יותר ? נפלא לארוחת צהריים מהירה עבור מרינדת הסלמון: 3 כפות שמן זית 60 מיליליטר מיץ לימון 3 פלפלים חריפים, קצוצים 4 שיני שום, טחונות 1 כפית ג'ינג'ר קצוץ 1 כפית מלח 2 נתחי פילה סלמון (כ 270 גרם) עבור... קרא עוד
פחזניות עוגיות וקרם
הנה לכם מתכון קל להכנה ואם תיצמדו לחומרים ולהוראות, ייצאו לכם פחזניות מוצלחות וטעימות מרכיבים: 25 עוגיות אוראו 2 חלמונים 2 כוסות חלב 1/4 כוס סוכר 1/4 כוס קורנפלור 1 כוס מים 8 כפות חמאה – חצי כוס חמאה מופשרת 1/2 כוס קמח 4 ביצים הכנה מחממים מראש תנור ל -200 מעלות. בעזרת... קרא עוד
ממתקים ברזילאים
4 מתכונים על אותו בסיס בטעמים שונים ממתק ברזילאי קלאסי, קוקוס, תות ועוגיות קרם ממתק ברזילאי קלאסי מצרכים 1 כף חמאה 400 מ"ל חלב מרוכז ממותק 1/4 כוס אבקת קקאו סוכריות שוקולד לקישוט אופן ההכנה בסיר על אש נמוכה ממיסים חמאה, חלב מרוכז ואבקת קקאו תוך כדי ערבוב עד... קרא עוד
כדורי עוגיות שוקולד טבולות בשוקולד
מתכון זה הוא בעצם חטא על חטא, כדורי שוקולד מצופים בשוקולד. לפירורי העוגיות ניתן להשתמש במבחר כיד הדמיון הטובה: עוגיות אוראו, ביסקוויטים פתי בר, עוגיות חמאה או מה שעולה על רוחכם מרכיבים: 25 עוגיות אוראו / ביסקויטים או עוגיות חמאה 20 גרם גבינת שמנת 300 גרם שוקולד חלב... קרא עוד
עוגת משפך מטוגנת
עוגת שחיתות מטוגנת רוית שוקולד נשאר רק להתענג על הטעם וללקק את האצבעות מרכיבים: 3 כוסות קמח 1/4 כוס סוכר 2 כפיות אבקת אפיה 1/2 כפית מלח 2 כוסות חלב 3 ביצים 1 ליטר שמן בישול (עדיפות לקנולה) 1 כוס מיני מרשמלו 1 כוס שוקולד צ'יפס הכנה מחממים שמן במחבת עמוקה. בקערה גדולה... קרא עוד
פרוזן יוגורט בריא – תות בננה
קינוח מתוק, בריא ואידיאלי לפינוק של סופשבוע או אירוח, שגם מהווה מיני – ארוחה מאוזנת ובריאה. מרכיבים: 3 כוסות תותים קפואים 3 בננות קפואות 2/3 כוס יוגורט יווני רגיל תותים טריים קצוצים (לא חובה) הכנה במעבד מזון מערבבים תותים, בננות ויוגורט עד לקבלת לתערובת חלקה. על... קרא עוד
ביצים ממולאות בסלט אבוקדו
חצאי ביצים ממולאים באבוקדו ובסלט ביצים פיקנטי. מתאים לארוח של חברים או סתם כנשנוש משביע וטעים מרכיבים: 12 ביצים 2 אבוקדו 2 כפות מיץ לימון מעט מלח פלפל, לפי הטעם 1 עגבנייה, חתוכה לקוביות ½ כוס בצל אדום, חתוך לקוביות 2 כפות כוסברה 1 כף שום, טחון 1 כף פלפל חריף, טחון... קרא עוד
בשר וברוקולי בבישול איטי
מכינים קדירת בשר שמתפרק למגע המזלג בגלל הבישול הארוך … אומנם זה דורש סבלנות אבל בהחלט שווה את התוצאה מרכיבים: 2 ק"ג סטייק סינטה פרוס דק 1 כוס ציר בשר 1/2 כוס רוטב סויה דל נתרן 1/4 כוס סוכר חום 1 כף שמן שומשום 4 שיני שום, טחונות 4 כפות קורנפלור 4 כפות מים 1... קרא עוד
